Sitnah Aisyah's Professional Works

 Abstrak  Proses pengasapan ikan di Provinsi Maluku umumnya masih dilakukan dengan cara tradisional dengan system pengasapan. Pengasapan biasanya dilakukan pada ruangan yang kecil dengan menggunakan bahan bakar yang berasal dari campuran tempurung dan kayu sedangkan peralatan yang digunakan berupa rak dan tempat duduk dengan ukuran yang rendah serta kapasitas yang sangat sedikit.Waktu yang dibutuhkan dalam melakukan pengasapan sekitar 6 sampai 7 jam.Selama melakukan pengasapan pekerja berada pada posisi jongkok.Kondisi kerja diatas memberikan efek buruk pada pekerja seperti kepanasan, batuk, cepat lelah serta sakit pada pinggang sehingga dapat meningkatkan beban kerja fisiologis.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis beban kerja fisiologis dari pekerja home industry.Dalam menyelesaikan masalah ini, peneliti menggunakan pendekatan dengan metode studi kasus. Data dikumpulkan dengan penyebaran kuesioner, observasi dan wawancara, kemudian data diolah dengan menggunakan persam...

 A150-08-2-SA Marasabessy  Formulasi Strategi Korporasi dan Implementasinya pada IKM Abon Ikan   Sitnah Aisyah Marasabessy1  Fakultas Teknik, Universitas Darussalam Ambon.  email: sitnaham@yahoo.com  Abstract  Maluku has a huge potential of fisheries, but only about 33% which has utilized as semi-finished product, while fish consumption level of Maluku Society has been categorized as the highest, which is 50,2 kg/capita. This is potential for fish processing industries, especially at the scale of SME. One of fish processing SME’s in Maluku is IKM Abon Ikan. The aims of the research are to identify the real system of shredded fish production and to formulate appropriate strategies. This research identified the production system using Three Level Characteristics Identification with some phases, are: formulation phase using External Factor Evaluation Matrix (EFE), Competitive Profile Matrix (CPM), and Internal Factor Evaluation Matrix (IFE), formulation p...